गर्मियों में शरीर की जरूरतें बदल जाती हैं। इसलिए खानपान में भी बदलाव की जरूरत होती है। लेकिन लोग स्वाद के लिए अक्सर डीप फ्राइड और स्पाइसी फूड खाते हैं, जो सेहत के लिए नुकसानदायक हैं। गर्मियों में खानपान में थोड़ी सी लापरवाही डिहाइड्रेशन, एसिडिटी, अपच और थकान का कारण बन सकती है। ऐसे में फिट और एनर्जेटिक रहने के लिए यह जानना जरूरी है कि गर्मियों में क्या खाएं और क्या नहीं खाएं। इसलिए आज ‘जरूरत की खबर’ में बात करेंगे कि गर्मियों में कौन सी चीजें नहीं खानी चाहिए। साथ ही जानेंगे- एक्सपर्ट: डॉ. पूनम तिवारी, सीनियर डाइटीशियन, डॉ. राम मनोहर लोहिया आयुर्विज्ञान संस्थान, लखनऊ सवाल- गर्मी के मौसम में कौन-सी चीजें नहीं खानी चाहिए? जवाब- गर्मियों में शरीर को अंदर से ठंडा रखना जरूरी है। इसलिए डीप फ्राइड, मसालेदार और जंक फूड से बचें। इनसे डिहाइड्रेशन, एसिडिटी और थकान हो सकती है। नीचे दिए ग्राफिक में देखिए, गर्मियों में कौन-सी चीजें नहीं खानी चाहिए- अब समझते हैं कि गर्मियों में ये फूड्स क्यों नहीं खाने चाहिए। डीप फ्राइड फूड उदाहरण- क्यों नहीं खाने चाहिए? हेल्दी विकल्प क्या हैं? बहुत मसालेदार खाना उदाहरण- क्यों नहीं खाने चाहिए? हेल्दी विकल्प क्या हैं? हाई शुगर फूड उदाहरण- क्यों नहीं खाने चाहिए? हेल्दी विकल्प क्या हैं? हाई सोडियम (नमक) फूड उदाहरण- क्यों नहीं खाने चाहिए? हेल्दी विकल्प क्या हैं? कैफीन ड्रिंक्स उदाहरण- क्यों नहीं पीने चाहिए? हेल्दी विकल्प क्या हैं? रेड मीट उदाहरण- क्यों नहीं खाने चाहिए? हेल्दी विकल्प क्या हैं? अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड उदाहरण- क्यों नहीं खाने चाहिए? हेल्दी विकल्प क्या हैं? कार्बोनेटेड ड्रिंक्स उदाहरण- क्यों नहीं लेने चाहिए? हेल्दी विकल्प क्या हैं? बहुत ज्यादा बर्फ उदाहरण- क्यों नहीं लेना चाहिए? हेल्दी विकल्प क्या हैं? सवाल- ऐसी कौन सी चीजें हैं, जिनकी तासीर गर्म होती है और उन्हें गर्मी में कम खाना चाहिए? जवाब- गर्मी में गर्म तासीर वाली चीजें कम खानी चाहिए। ये शरीर का तापमान बढ़ा सकती हैं। इनमें लहसुन-अदरक और गरम मसाले शामिल हैं। नीचे ग्राफिक में देखें- सवाल- गर्मियों में शरीर को हाइड्रेटेड और ठंडा रखने के लिए क्या खाना-पीना चाहिए? जवाब- इसके लिए पानी से भरपूर चीजें ज्यादा लेनी चाहिए। जैसे- ये शरीर का तापमान संतुलित रखते हैं और डिहाइड्रेशन से बचाते हैं। …………………. जरूरत की ये खबर भी पढ़िए जरूरत की खबर- क्या आप आउटडोर वर्क करते हैं: हो सकते हैं ये 10 हेल्थ रिस्क, ऐसे करें हीटवेव से बचाव, खाली पेट धूप में न निकलें देशभर में इन दिनों भीषण गर्मी पड़ रही है। कई शहरों में तापमान 40 डिग्री सेल्सियस के पार पहुंच गया है। तेज धूप और लू के कारण लोगों का घर से बाहर निकलना मुश्किल हो रहा है। आगे पढ़िए…